Mga BestReviewLabindalawang pulgada ang pinakapopular na laki ng kawali dahil nagbibigay ito ng sapat na silid para sa paghahanda ng mga bahagi ng laki ng pamilya.
Kung gumugol ka ng anumang oras sa kusina, malamang na madalas kang umasa sa isang kawali para sa pagluluto ng maraming uri ng pagkain. Pagprito, pagngangalit, pangingit - paminsan-minsang mga tagaluto at may kasanayang chef ay pinahahalagahan ang kagalingan ng maraming gamit na tool na ito pagdating sa pagluluto ng kalan. Ang isang kawali ay lubos na masasabing ang pinakamahalagang kawali sa anumang koleksyon ng mga kagamitan sa pagluluto.
Dahil maraming mga iba't ibang mga uri ng mga skillet sa merkado, naiintindihan namin na maaaring mahirap pumili ng isa na pinakamahusay na gagana para sa iyo. Gayunpaman, kapag nakita mo ang tamang sukat, materyal, at tag ng presyo, ang iyong bagong kawali ay malamang na maging iyong go-to cookware na mahalaga kung nagprito ka ng isang mabilis na tanghalian para sa isa o naghahanda ng isang ulam para sa pamilya.
Sa pamamagitan ng pagpili ng aming mga paborito at pagbibigay ng ilang kapaki-pakinabang na impormasyon, inalis namin ang hula sa labas ng iyong skillet shopping. Basahin mo, upang makapunta ka sa pagluluto.
Mga pagsasaalang-alang kapag pumipili ng mga skillet
Bago ka pumili ng a kawali , dapat kang magtanong ng ilang mahahalagang katanungan upang makatulong na matiyak na makahanap ka ng isa na nakakatugon sa iyong mga pangangailangan sa pagluluto.
Gaano ka kadalas magluto?Ang mga kawali na may presyong badyet ay okay para sa paminsan-minsang paggamit, ngunit ang matibay, de-kalidad na mga skillet ay makatiis ng madalas na pagluluto.
Takip o walang takip?Hindi lahat ng mga skillet ay may isa, ngunit sulit ang mga modelo para sa pagluluto ng mga pinggan na kailangang takpan habang nasa kalan.
Anong sukat ang kailangan mo?Ang mga kasanayan ay may iba't ibang laki, at ang ilan sa mga pinaka-karaniwan ay walong, sampu, at labindalawang pulgada.
Saan ka naglulutoHindi nakakagulat na ang mga kawali ay ginawa para sa pagluluto sa isang kalan, ngunit ang ilan ay gawa sa mga materyales tulad ng hindi kinakalawang na asero o cast iron na maaari ding magamit sa oven. Gayunpaman, tandaan na ang ilang mga humahawak ng kawali ay hindi oven-proof.
Paano ang tungkol sa mga materyales?Ang mga kasanayan ay ginawa mula sa maraming mga materyales, at ang bawat isa ay may kalamangan at kahinaan.
Aluminyo:Ang mga kawali ay abot-kayang at magaan, ngunit ang ilan ay may alalahanin sa mahabang buhay. Ang pag-leach ng metal ay isang isyu din, lalo na kung ang kawali ay hindi na-anodize.
Hindi kinakalawang na Bakal:Ang mga kawad na hindi kinakalawang na asero ay malakas at ginawang tumagal. Ang ilan ay maaari ring magamit sa oven, sa kondisyon na ang mga hawakan ay hindi pinahiran ng plastik. Kahit na ang pagkain na dumidikit sa ibabaw ay isang alalahanin, ang ilang mga modernong skillet ay may mga pagtatapos na idinisenyo upang maiwasan ito.
Hindi dumidikit:Bagaman ang mga ibabaw na nonstick ay madaling kapitan ng gasgas, sikat ang mga ito dahil madali silang lutuin at malinis. Marami nonstick pans medyo abot kaya din.
Tanso:Ang mga skillet na ito ay magastos, ngunit ang ganda ng pagluluto nila. Gayunpaman, ang mga ito ay hindi masyadong matibay tulad ng mga pans na gawa sa iba pang mga materyales.
Mga presyo ng kasanayan:Hindi alintana ang materyal na pinili mo, maaari kang makahanap ng isang kalidad na kawali ng $ 20 hanggang $ 50, na may ilang mga mas mataas na modelo na nahuhulog sa saklaw na $ 80 hanggang $ 120. Ang pagbubukod ay tanso. Ang mga skillet na ito ay karaniwang nagkakahalaga ng $ 50 at mas mataas.
FAQ
Q.Nagluluto ako ng maraming pagkain sa labas ng aking barbeque grill sa tag-araw. Mayroon bang isang kawali na maaaring madaling pumunta mula sa kalan hanggang sa grill ng rehas?
SA.Hindi lahat ng mga skillet ay maaaring hawakan ang matinding direktang init ng isang grill, ngunit ang isa na gawa sa cast iron can. Sa katunayan, ang mga kaldero at pans na ito ay ginamit upang magluto sa bukas na apoy sa loob ng maraming siglo sapagkat matatagalan nila ang temperatura ng higit sa 500 ° F.
Q.Ano ang ilang mga tip para sa pagpapanatili ng isang kawali na may isang nonstick na ibabaw upang maiwasan ang pagkakamot o pinsala sa patong?
SA.Maaari mong dagdagan ang mahabang buhay ng iyong nonstick skillet sa pamamagitan lamang ng paggamit ng mga kagamitan na gawa sa nylon, silicone, o kahoy upang pukawin at maghatid ng pagkain. Bilang karagdagan, ang paghuhugas ng iyong kawali ng kamay gamit ang isang malambot na espongha at banayad na detergent ng pinggan ay makakatulong din na protektahan ang pagtatapos.
Inirerekumenda namin ang mga kasanayan
Pinakamahusay sa mga pinakamahusay: All-Clad Fry Pan
Ang aming take:Isang mahusay na ginawa, maraming nalalaman na kawali. May kasamang takip at isang makatwirang mas mataas na tag ng presyo na isinasaalang-alang ang lahat ng inaalok nito.
Ano ang gusto namin:Ginawa ng matibay na hindi kinakalawang na asero at aluminyo na may isang ibabaw na lumalaban sa pagdikit. Maaaring hawakan ang mataas na temperatura ng oven at malinis sa makinang panghugas. May kasamang isang limitadong warranty sa buhay.
Ano ang ayaw namin:Ang madalas na sobrang pag-init ay maaaring mag-discolor pan.
Pinakamahusay na putok para sa iyong buck: T-fal Nonstick Fry Pan
Ang aming take:Ang pinakamahusay na pick ir kailangan mo ng disenteng kawali sa presyong hindi masisira ang bangko.
Ano ang gusto namin:Praktikal na kawali sa ibabang dulo ng sukat ng presyo. Karamihan sa mga pagkain ay madaling dumulas sa ibabaw ng nonstick.
Ano ang ayaw namin:Ang hubog na ibabaw ay hindi perpekto para sa lahat ng mga pagkain. Maaaring gasgas ang patong na nonstick.
Pagpipilian 3: Lodge Skillet
Ang aming take:Sa wastong mga hakbang sa pagluluto at pangangalaga, ang kalidad ng cast-iron skillet na ito ay hindi mabigo.
Ano ang gusto namin:Ginawa ng isang kumpanya na kilala para sa kalidad ng pagluluto. Ang cast iron ay paunang-panahon na. Bumuo upang tumagal, kahit na pagluluto na may mataas na temperatura.
Ano ang ayaw namin:Tumatagal ng kaunting pagsubok at error kung hindi ka sanay sa pagluluto gamit ang cast iron. Ang pagkain ay maaaring masunog o dumikit nang madali.
Si Jennifer Blair ay isang manunulat para sa Mga BestReview . Ang BestReviews ay isang kumpanya ng pagsusuri sa produkto na may isang nag-iisang misyon: upang makatulong na gawing simple ang iyong mga desisyon sa pagbili at makatipid sa iyo ng oras at pera. Ang BestReviews ay hindi kailanman tumatanggap ng mga libreng produkto mula sa mga tagagawa at pagbili bawat produkto na sinusuri nito gamit ang sarili nitong mga pondo.
Gumugugol ang BestReview ng libu-libong oras sa pagsasaliksik, pagsusuri at pagsubok ng mga produkto upang inirerekumenda ang pinakamahusay na mga pick para sa karamihan ng mga consumer. Ang mga BestReview at ang mga kasosyo sa pahayagan ay maaaring kumita ng isang komisyon kung bumili ka ng isang produkto sa pamamagitan ng isa sa aming mga link.
Ipinamahagi ng Tribune Content Agency, LLC.
